ספק אבקת אוכמניות טבעית:
אבקת האוכמניות הטבעית של Guanjie Biotech משתמשת באוכמניות באיכות גבוהה כחומרי גלם. אנו משתמשים בטכנולוגיית ייבוש ריסוס מתקדמת כדי להכין מוצרי אבקת אוכמניות מיובשים ריסוס. הוא מציג אבקה סגולה בהירה. יש לו את הטעם הייחודי של פרי אוכמניות מקורי וחומרים מזינים עשירים. המוצר טבעי 100% ואינו מכיל תוספים. אבקת האוכמניות שלנו עומדת בתקני עיבוד מזון ייצוא קפדניים. זה מתאים למזון, משקאות שונים, מוצרי בריאות ותחומים אחרים, והוא מוכר ונרחב על ידי הלקוחות.
מדוע לבחור בגואנג'י ביוטק?
• 100% טבעי ונטול תוספים:
דבק בחומרי גלם אוכמניות טבעיות טהורות, מבלי להוסיף סינתזה כימית וחומרים משמרים, בהתאם למגמה של צריכה בריאה.
• שרשרת אספקת חומרי גלם יציבה:
אנו משתפים פעולה עם מפעלי ייצור אוכמניות כדי להבטיח איכות חומר גלם עקבית וניתנת לעקוב.
• טכנולוגיה מתקדמת מבטיחה תזונה:
תהליך ייבוש הריסוס מבטיח שמירה מקסימאלית של חומרים פעילים.
• ביצועי מוצר באיכות גבוהה:
אבקת האוכמניות הטבעית בעלת צבע בהיר, טעם טהור, פירוק קל ומתאים למגוון יישומים.
• ניהול איכות קפדני:
פיקוח על תהליכים מלאים כדי להבטיח את בטיחות המוצר של אבקת אוכמניות טהורה, יציבות ותאימות.
|
פָּרִיט |
מִפרָט |
תוֹצָאָה |
שִׁיטָה |
|
מידע על מוצר בסיסי |
|
|
|
|
מין ומינים |
Vaccinium spp. |
לְהַתְאִים |
/ |
|
חלק מהצמח |
פְּרִי |
לְהַתְאִים |
/ |
|
ארץ המוצא |
סִין |
לְהַתְאִים |
/ |
|
נתונים אורגנולפטיים |
|
|
|
|
צֶבַע |
אבקת אוכמניות טבעית צריכה להיות בעלת הצבע הרצוי של אבקת אוכמניות ולהיות אדומה-סגולה. |
לְהַתְאִים |
Gb 7101-2022 |
|
טעם וריח |
צריך להיות בעל הריח והטעם הנכונים של אוכמניות ללא טעם. |
לְהַתְאִים |
Gb 7101-2022 |
|
מאפיינים |
אין גופים זרים או מתנשאים בראייה רגילה |
לְהַתְאִים |
Gb 7101-2022 |
|
נתוני תהליכים |
|
|
|
|
שיטת העיבוד |
מיץ |
לְהַתְאִים |
/ |
|
שיטת ייבוש |
ייבוש ריסוס |
לְהַתְאִים |
/ |
|
מאפיינים פיזיים |
|
|
|
|
גודל החלקיקים |
1 00. 00%עוברים 80mesh |
לְהַתְאִים |
Gb/t 5507-2008 |
|
אובדן בייבוש |
<5.0% |
2.9% |
Gb/t 14769-1993 |
|
תוכן אפר |
<5.0% |
1.3% |
AOAC 942.05, 18 |
|
סה"כ סוכר (מבוסס על גלוקוז) |
<60% |
31% |
GB50099. 7-2016 GB5009. 8-2016 |
|
מתכות כבדות |
|
|
|
|
סה"כ מתכות כבדות |
<10ppm |
לְהַתְאִים |
Usp<231>, שיטה II |
|
כְּמוֹ |
<2.0ppm |
לְהַתְאִים |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
לְהַתְאִים |
AOAC 986.15, 18 |
|
CD |
<0.5ppm |
לְהַתְאִים |
AOAC 986.15, 18 |
|
HG |
<0.5ppm |
לְהַתְאִים |
AOAC 971.21, 18 |
|
שאריות חומרי הדברה |
|
|
|
|
666 |
<0.2ppm |
לְהַתְאִים |
GB/T5009. 19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
לְהַתְאִים |
GB/T5009. 19-1996 |
|
מִיקרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה |
|
|
|
|
ספירת צלחות מוחלטת |
<10,000cfu/g |
לְהַתְאִים |
AOAC 990.12, 18 |
|
סה"כ שמרים ועובש |
<1,000cfu/g |
לְהַתְאִים |
FDA (BAM) פרק 18, מהדורה 8. |
|
א. קולי |
שְׁלִילִי |
שְׁלִילִי |
AOAC 997.11, 18 |
|
סלמונלה |
שְׁלִילִי |
שְׁלִילִי |
FDA (BAM) פרק 5, מהדורה 8. |
חומרי גלם &ניתוח רכיבים

מקור חומרי גלם:
אוכמניות הוא פרי מזין ידוע. הוא עשיר בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שונים. עשיר במיוחד באנתוציאנינים. גואנג'י ביוטק שולט בקפדנות על רכש חומרי גלם אוכמניות. אנו עובדים בשיתוף פעולה הדוק עם מפעל Owlberry Origin כדי להבטיח את הרעננות והיציבות האיכותית של חומרי הגלם. כל חומרי הגלם ניתנים לעקוב, ומבטיחים את הבטיחות והקיימות של אבקת האוכמניות הטבעית.
חומרים מזינים עיקריים
• אנתוציאנינים:
החומר הפעיל העיקרי באוכמניות הוא אנתוציאנינים. יש לו תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות והגנת ראייה.
• פוליפנולים:
פוליפנולים עוזרים להתנגד לחמצון ולמנוע מחלות לב וכלי דם.
• ויטמין C, E, חומצה פולית, מינרלים (כמו אשלגן, מגנזיום) וכו '.
• סיבים תזונתיים:
פקטין וסיבים שיוריים הם בעלי השפעה במערכת העיכול.

מבוא תהליכים
ייבוש ריסוס הוא טכנולוגיית ייבוש יעילה ועדינה. זה מתאים במיוחד לעיבוד חומרים רגישים לחום. תהליך זה מרסן את מיץ האוכמניות לחלקיקים זעירים באמצעות לחץ גבוה, ומאדה במהירות את המים באוויר חם, ובסופו של דבר יוצר אבקת אוכמניות טבעיות עדינות ואחידות.
תַהֲלִיךAdvantages
• ייבוש מהיר, שמירה על חומרים מזינים:
תהליך ייבוש הריסוס הושלם בדרך כלל תוך שניות. זה יכול להימנע ביעילות בהרס של חומרים מזינים הנגרמים כתוצאה מחימום לטווח הארוך ולשמור על החומרים הפעילים באוכמניות במידה המקסימאלית. במיוחד אנתוציאנינים וויטמינים.
• אבקה אחידה ועדינה:
לאבקת האוכמניות הטבעית הנוצרת על ידי ייבוש ריסוס יש חלקיקים אחידים, נזילות טובה, והיא קלה להתמוסס ולעבד.
• יציבות מוצרים חזקה:
אבקת האוכמניות המיובשת עם ריסוס בעלת תכולת מים נמוכה. זה יכול למנוע ביעילות את צמיחת המיקרואורגניזמים ולשפר את יציבות האחסון ואת חיי המדף של המוצר.
• מגוון רחב של יישומים:
זה יכול להיות בשימוש נרחב בתחומים רבים כמו משקאות, תוספי מזון, תוספי תזונה ומזונות פונקציונליים.
תרשים זרימה:
מוּצָרמאפיינים
• תוכן אנתוציאנין
ראשית, תכולת האנתוציאנין שלו היא בדרך כלל לא פחות מ- 2500 מ"ג/100 גרם. תכולת האנתוציאנין של כמה מוצרי חומרי גלם מתקדמים יכולה אפילו להגיע ל -3000 עד 4000 מ"ג/100 גרם. זה משקף באופן מלא את החומרים הפעילים הטבעיים העשירים שלו. אנתוציאנין, כנוגד חמצון חשוב, הוא אחד מחומרי התזונה הליבה של אבקת אוכמניות.
• יכולת נוגדת חמצון (ערך ORAC)
מבחינת יכולת נוגד חמצון, ערך ה- ORAC של אבקת האוכמניות הטבעית שלנו עולה על 3500 מיקרומול TE/100 גרם. זה מראה שלמוצר אבקת האוכמניות הטבעית שלנו יש תכונות נוגדות חמצון חזקות. זה עוזר להתנגד לנזק רדיקלי חופשי ולתמוך בבריאות. בין אם הוא משמש במוצרי בריאות או מרכיבי מזון, הוא יכול לשחק אפקט פונקציונלי טוב.
•מְסִיסוּת
מסיסות היא אינדיקטור ביצועים חשוב למוצר. אבקת התפזורת האוכמנית יכולה להתמוסס במהירות במים קרים וחמים ללא אגרומציה, והיא קלה לשימוש. זה מתאים מאוד להכנת משקאות, תוספת מיצים ומרכיבי אפייה. לכן זה יכול לענות על הצרכים של תרחישי יישומים שונים.
• מחווני לחות ומיקרוביאלים
תכולת הלחות של אבקת האוכמניות בתפזורת נשלטת בקפדנות מתחת ל -5%, ומעכבת למעשה את צמיחת המיקרואורגניזמים. המספר הכולל של מיקרואורגניזמים, תבניות, שמרים ומדדי מתכות כבדים, כולם עומדים בתקני בטיחות המזון כדי להבטיח את בריאותם ובטיחותם של הצרכנים.
•יַצִיבוּת
אבקת האוכמניות הטבעית המיובשת מציגה יציבות טובה במהלך האחסון. לאחר אטום החבילה ניתן לשמור על תכולת האנתוציאנין ואת הצבע הטבעי והטעם של האבקה במשך זמן רב. ואין לה שום הידרדרות ברורה, מה שמבטיח איכות מוצר יציבה וארוכת טווח.
בקרת איכות מוצר
Guanjie Biotech מייחס חשיבות רבה לאיכות המוצר. הקמנו מערכת ניהול איכות מלאה כדי להבטיח שאבקת אוכמניות טבעית עומדת בתקני מזון ייצוא קפדניים.
בקרת חומרי גלם
אנו מסננים בקפדנות חומרי גלם אוכמניות כדי להבטיח שאף שאריות הדברה ואף מתכות כבדות לא יעלו על הסטנדרט. כל חומרי הגלם נבדקים על ידי סוכנויות בדיקה סמכותיות של צד שלישי כדי להבטיח איכות ובטיחות. לשרשרת האספקה מערכת עקיבות מלאה. לאחר שנמצאת בעיה, ניתן לייחס אותה למקור.
ניטור תהליכי ייצור
קו הייצור מצויד בציוד ניטור מתקדם. מעקב בזמן אמת של פרמטרים לייצור אבקת אוכמניות טבעיים (טמפרטורה, לחות, זמן ייבוש וכו ') כדי להבטיח שפרמטרי התהליך של כל חבורה של מוצרי אבקת אוכמניות טבעיים הם עקביים. מפעילים מאומנים באופן מקצועי ועומדים בקפדנות על ידי נהלי הפעלה סטנדרטיים.
בדיקת מוצרים
אבקת האוכמניות הטבעית המוגמרת חייבת לעבור פריטי בדיקה מרובים.
• בדיקת מראה:
צבע האבקה טבעי ואחיד, ללא גושים וחומר זר.
• איתור בגודל החלקיקים:
100% עוברים הקרנת רשת 80 רשת כדי להבטיח אבקה עדינה.
• תכולת לחות:
לשלוט בקפדנות על הלחות כדי להבטיח יציבות המוצר.
• גילוי תוכן פעיל: חומר:
אינדיקטורים כמו תוכן אנתוציאנין ותכולת פוליפנול מוחלטת עומדים בסטנדרטים.
• בדיקות מיקרוביולוגיות:
עלינו להבטיח כי שום חיידקים או עובש פתוגניים באבקת אוכמניות בתפזורת יעלו על התקן, ועומדים בתקנות בטיחות המזון.
ניהול QA/QC
Guanjie Biotech מיישם מערכת אבטחת איכות מקיפה (QA) ומערכת בקרת איכות (QC). נקודות בדיקה מיוחדות מוקמות בכל קישור מרכש חומרי גלם, ייצור ועיבוד, אריזה ואחסנה, ולוגיסטיקה ותחבורה כדי להבטיח כי איכות אבקת האוכמניות הטבעית יציבה ועומדת בתקני הייצוא.
אבקת אוכמניות מיובשת ריסוס והקפאה מיובשת
אבקת אוכמניות מיובשת ריסוס ואבקת אוכמניות מיובשת קפוא יש מחווני מפתח מרובים כדי להקל על הבנה ברורה יותר של היתרונות והחסרונות של שני תהליכי אבקת האוכמניות הטבעיים ביישומים מעשיים.
|
אינדיקטורים |
אבקת אוכמניות מיובשת ריסוס |
אבקת אוכמניות מיובשת |
|
שימור אנתוציאנין |
85–95% |
90–98% |
|
מְסִיסוּת |
חלקיקים מעולים ואחידים, קל להתמוסס |
טוב, אבל קל להתגבש |
|
מהירות תהליך |
השלמה מהירה, מתייבש תוך שניות |
איטי, גוזל זמן |
|
גודל החלקיקים |
עדין ונוזל |
יחסית מחוספס |
|
היקף היישום |
מתאים מאוד לתעשיות מרובות |
מוגבלת, משמשת יותר במזונות מתקדמים |
• שמירת תזונה
ראשית, מבחינת שמירה על תזונה, שניהם מתפקדים היטב. טכנולוגיית הקפאה מתבצעת בסביבת ואקום בטמפרטורה נמוכה. זה יכול לשמור על האנתוציאנינים באבקת אוכמניות טבעית במידה הגדולה ביותר, עם קצב שמירה של 90-98%.
למרות שייבוש ריסוס מתבצע בטמפרטורה גבוהה יותר, מהירות הייבוש מהירה ביותר, ולוקח רק כמה שניות. לכן הוא יכול גם לשמור על 85-95% מתוכן האנתוציאנין, וביצועיו מצוינים באותה מידה.
•מְסִיסוּת
מבחינת המסיסות, החלקיקים של אבקת אוכמניות מיובשת ריסוס הם עדינים ואחידים, ובעלי נזילות טובה. קל מאוד אוכמניות פואדה קל מאוד להתמוסס במים ומתאים לשימוש במשקאות ובמוצרים מיידיים.
לעומת זאת, אבקה מיובשת בהקפאה יש מסיסות טובה, אך קל לספוג לחות בגלל המבנה הרך שלה. לעתים קרובות זה מלווה באגרומציה, שאינו תורם לשימוש רציף תעשייתי.
• יעילות תהליכים
מנקודת המבט של יעילות התהליך, ייבוש ריסוס מהיר ביותר. זה יכול להשלים כמות גדולה של עיבוד תוך זמן קצר ולשפר את יעילות הייצור. עם זאת, לייבוש הקפאה יש מחזור ארוך ויעילות נמוכה, שאינה מתאימה לייצור המוני.
• גודל החלקיקים
מבחינת גודל החלקיקים, חלקיקי אבקת אוכמניות טבעית מיובשת הם עדינים ואחידים יותר, התורמים לערבוב ועיבוד. אבקות מיובשות בהקפאה נוטות להיות חלקיקים גסים יותר ודורשים טחינה נוספת.
לפיכך, ריסוס ייבוש אבקת אוכמניות טבעיות יש יתרונות בעלות ויישום רחב תוך שמירה על שמירה על רכיבים פעילים גבוהים.
בקרת איכות גבוהה:
הסמכה
חֲבִילָה:
שיטות משלוח
תגיות פופולריות: אבקת אוכמניות טבעית, סין יצרני אבקת אוכמניות טבעית, ספקים, מפעל







