האם אבקת אוכמניות בטוחה?

אוכמניות אבקה כחולהעשוי מאוכמניות טריות באמצעות ייבוש, טחינה ותהליכים אחרים. הוא נמצא בשימוש נרחב במזון, מוצרי בריאות וקוסמטיקה. אוכמניות עשירות בנוגדי חמצון, ויטמינים וסיבים תזונתיים. זה מאוד פופולרי בשוק. עם זאת, לעתים קרובות צרכנים שמים לב לבעיות הבטיחות שלה בעת השימוש באבקת אוכמניות.

ניתוח בטיחות חומרי גלם

• סביבת צמיחה ושאריות חומרי הדברה של אוכמניות

אוכמניות הוא ברי יחסית עמיד בפני. הוא מגודל נרחב בצפון אמריקה, אירופה ובחלקים מאסיה. במהלך תהליך הנטיעה ניתן להשתמש בקוטלי פטריות, קוטלי חרקים, קוטלי עשבים. זה יכול להגדיל את התשואות ולמנוע מזיקים ומחלות. לפיכך, בטיחות אבקת האוכמניות תלויה במידה רבה בסביבת השתילה ובקרת שאריות הדברה על האוכמניות הגולמיות.

מחקרים הראו כי כמה אוכמניות הגדלות באזורים שאינם תואמים עשויים להיות מזוהמים בחומרי הדברה. במיוחד שאריות של חומרי הדברה Organophosphorus וחומרי הדברה של פירתרואיד. על מנת להבטיח את בטיחות אבקת האוכמניות, יצרנים קבועים בדרך כלל מקרינים את חומרי הגלם בקפדנות, בוחרים אוכמניות שאריות בהדברה גדלות או נמוכות ושולטות ברמת שאריות חומרי הדברה באמצעות שטיפה ובדיקה. Guanjie Biotech הוא יצרן אבקת אוכמניות. אנו שולטים בקפדנות בכל דבר, החל מחומרי גלם לייצור ואריזה.

• מרכיבים טבעיים באוכמניות

אוכמניות עשירים במרכיבים מקדמים לבריאות כמו אנתוציאנינים, פלבנואידים, D, S וויטמין C. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים לחומרים הטבעיים באוכמניות. לדוגמה, כמה זני אוכמניות עם תכולת אנתוציאנין או טאנין גבוהה עלולים לגרום לאי נוחות עיכול קלה לאנשים מסוימים. לכן, בעת צריכת אבקת אוכמניות, עליך לשים לב ליכולת ההסתגלות שלך.

אֵפֶקְט עַלעיבוד בטיחות

1. השפעת שיטת הייבוש

אוכמניות אבקה כחולה מיוצרת בעיקר על ידי ייבוש ריסוס, ייבוש הקפאה (FD) או ייבוש ואקום. Guanjie Biotech משתמש בייבוש ריסוס ובייבוש הקפאה. לשיטות ייבוש שונות יש השפעה מסוימת על בטיחותה.

• להקפיא ייבוש

ייבוש הקפאה הוא טכנולוגיית התייבשות בטמפרטורה נמוכה. זה יכול להפחית את הסיכון להתרבות מיקרוביאלית במהלך העיבוד תוך שמירה על חומרים מזינים וחומרים פעילים של אוכמניות.

אנו משתמשים באוכמניות בוגרות ואיכותיות ומסירים פירות רקובים או מזוהמים. לאחר מכן השתמש במים נקיים או במים אוזון כדי לשטוף את האוכמניות כדי להסיר שאריות חומרי הדברה פני השטח ומיקרואורגניזמים. האוכמניות קפואות במהירות להלן -40 כדי לשמור על מבנה התא שלם. מים מועברים בסביבת ואקום בטמפרטורה נמוכה כדי למנוע טמפרטורות גבוהות לגרום לאובדן חומרים מזינים ותגובות כימיות. האוכמניות המיובשות נמעכות, מסננות, ד 'ואורזות כדי להבטיח שום זיהום משני.

אבקת אוכמניות מיובשת הקפאה יש פחות שלבי עיבוד. בדרך כלל זה לא מציג תוספים נוספים והיא שיטת עיבוד בטוחה יחסית.

• ייבוש ריסוס

ייבוש ריסוס הוא טכנולוגיית עיבוד המסלקת במהירות מים בטמפרטורות גבוהות ומתאימה לייצור בקנה מידה גדול.

אנו נסיר זיהומים מהקליפה, הומוגניזציה של מיץ האוכמניות ונשפר את יעילות הייבוש. המים במיץ האוכמניות יתאדו במהירות דרך אוויר חם בטמפרטורה גבוהה ליצירת אבקה. נוסיף גם כמות עקבות של מלטודקסטרין כדי למנוע את אגרומריית האבקה.

מכיוון שייבוש ריסוס משתמש בטמפרטורות גבוהות, עלולים לאבד כמה מרכיבים רגישים לחום. עם זאת, זה יכול להרוג ביעילות את רוב המיקרואורגניזמים ולשפר את יציבות האחסון של אבקת אוכמניות.

2. שימוש בתוספים

כמה מוצרי אוכמניות אבקתית כחולה עשויים להוסיף חומרים אנטי-קמים, ממתיקים או חומרים משמרים כדי לשפר את יציבות המוצר ואת הטעם. לדוגמה, כמה אבקות אוכמניות זולות עשויות להוסיף סוכנים נגד קיצור כמו סיליקון דו חמצני. חומרים אלה נחשבים בדרך כלל לבטוחים, אך צריכה מוגזמת לטווח הארוך עשויה להשפיע על בריאות האדם. לכן, מומלץ לצרכנים לבחור אבקת אוכמניות טבעית ללא תוספים או נמוכים. אתה יכול לבחור בגואנג'י ביוטק.

3. סטנדרטים היגייניים של תהליך ייצור

אנו נעקוב אחר מערכות ניהול בטיחות המזון כמו HACCP ו- GMP כדי להבטיח שהמוצרים לא יזוהמו על ידי מיקרואורגניזמים, תבניות, מתכות כבדות וכו '. בנוסף, החברה תבדוק באופן קבוע את האינדיקטורים המיקרוביאליים של המוצרים. כמו E. coli, סלמונלה, עובש וכו ', כדי להבטיח שמוצרי אבקת האוכמניות כולו עומדים בתקני בטיחות המזון.

אנשים רלוונטיים וסיכון לאלרגיה

1. אנשים ניתנים ליישום

אוכמניות כחולות אבקה עשירות בנוגדי חמצון וסיבים תזונתיים, כך שהוא מתאים לרוב האנשים, במיוחד:

• אנשים שרוצים לשפר את החסינות:

אוכמניות עשירות בוויטמין C ובאנתוציאנינים, המסייעים בשיפור תפקוד החיסון.

• אנשים הזקוקים להגנת ראייה:

האנתוציאנינים באבקת אקאי כחולה מאמינים כי הם מסייעים בשיפור בריאות הראייה. זה מתאים לאנשים המשתמשים במכשירים אלקטרוניים במשך זמן רב.

• אנשים בגיל העמידה וקשישים:

נוגדי החמצון באבקת אוכמניות מיובשים עוזרים לעכב את ההזדקנות ולשפר את בריאות הלב וכלי הדם.

2. סיכון אלרגיה אפשרי

אלרגיות אוכמניות נדירות יחסית. עם זאת, יש אנשים שעשויים להיות בעלי תגובות אלרגיות לחלבונים מסוימים או לתרכובות טבעיות באוכמניות. אם תגובה אלרגית מתרחשת לאחר צריכת אבקת אוכמניות, הפסק לאכול אותה מייד ופנה לטיפול רפואי.

3. צריכה בטוחה

צריכה מתונה של אוכמניות אבקה כחולה בדרך כלל אינה מהווה סיכון בריאותי, אך צריכה מוגזמת עלולה לגרום לקלקוליות או לאי נוחות בבטן. באופן כללי, ראוי לצרוך 5-10 גרם אבקת אוכמניות ליום, שניתן להשתמש בהן עם יוגורט, מילקשייק, שיבולת שועל או שתייה. אם אתה משתמש בפעם הראשונה באבקת אוכמניות, מומלץ להתחיל במינון קטן כדי לראות כיצד גופך מסתגל.

תקנות ותעודות רלוונטיות

לכל המדינות פיקוח קפדני על בטיחות אבקת האוכמניות.

•סִין:

GB 2762-2017 "גבולות סטנדרטיים של בטיחות מזון לאומית של מזהמים במזון" קובעת את תקני הגבול למתכות כבדות, שאריות הדברה וכו 'במזון.

•אַרצוֹת הַבְּרִית:

ל- FDA דרישות ניהול איכות קפדניות לתוספי מזון כמו אבקת אוכמניות וקובעת שהם לא יכולים להכיל תוספים שלא אושרו.

• האיחוד האירופי:

בתפזורת אבקת אוכמניות אורגנית חייבת לעמוד בתקנות בטיחות המזון של האיחוד האירופי. לדוגמה, האיחוד האירופי 1881/2006 קובע את גבולות המזהמים במזון.

כאשר צרכנים קונים אבקת אוכמניות, מומלץ לבחור מוצרים שעברו הסמכה אורגנית, הסמכת HACCP או הסמכת GMP כדי להבטיח את בטיחותו.

אבקת אוכמניות טבעית היא תוסף אוכל בטוח ומזון בריא בתנאי ייצור קבועים. כדי להבטיח בטיחות, על הצרכנים לבחור מוצרי מותג ידועים ולשים לב למקור חומרי הגלם, טכנולוגיית העיבוד ודיווחי בדיקות בטיחות של המוצרים. בנוסף, מומלץ לצרוך אבקת אוכמניות בהתאם לעיקרון הצריכה המתונה כדי למנוע אי נוחות הנגרמת כתוצאה מצריכה מוגזמת.

Guanjie Biotech מחויב למחקר ופיתוח של אבקת אוכמניות מיובשת בהקפאה ואבקת אוכמניות מיובשת ריסוס במשך למעלה מעשרים שנה. יש לנו מפעל עצמאי, עם קו ייצור מקצועי וקו הקפאה ומיובש ריסוס. מחומרי גלם ועד המוצר המוגמר הסופי, כל תהליך ייצור האוכמניות של אבקה שלנו נמצא תחת בקרת איכות קפדנית. בנוסף, איננו מוסיפים חומרים משמרים או תוספים בכל תהליך הייצור של אבקת אוכמניות טהורה. אם אתה צריך, נוכל לשלוח אליך כמות קטנה של דוגמאות לבדיקה, תוכל גם ללמוד יותר על אוכחולת האבקה הכחולה שלנו דרך אתר האינטרנט שלנו. ברוך הבא לחקור אותנו:info@gybiotech.com, אנו מצפים בכנות את שאלתך.