האבקת טארו בתפזורתהמיוצר על ידי Guanjie Biotech הוא באיכות גבוהה. אבקת הטארו שלנו עשויה מ-100% טארו טבעי טהור, המוצר המוגמר הוא סגול בוהק. אבקת הטארו בעלת טעם נעים ומרקם קרמי שאי אפשר לעמוד בפניו, היא מכילה יותר חלבון גולמי, עמילן, פוליסכרידים, סיבים גולמיים וסוכר. תכולת החלבון שלו גבוהה מזו של צמחים עתירי חלבון אחרים כמו פולי סויה.
מבואOf Tארו
טארו, הידוע גם בשם Colocasia esculenta, הוא ירק שורש עמילני שמקורו בדרום מזרח אסיה והודו, אך כעת גדל ונהנה ממנו ברחבי העולם. לירק זה קליפה חומה ובשר לבן עם כתמים סגולים ברורים. לטארו יש טעם מעט מתוק בבישול ובעל מרקם דומה לזה של תפוח אדמה. הוא עשיר בסיבים וחומרים מזינים אחרים ויש לו מספר יתרונות בריאותיים פוטנציאליים.
נורת הטארו עשירה בסיבים, מנגן, אשלגן, ויטמינים E ו-B6, הנורה מספקת גם כמויות גבוהות של ויטמין C, מגנזיום וזרחן. גם עלי צמח הטארו אכילים ובעלי ערך תזונתי גבוה אף יותר. עלי טארו מבושלים מספקים את הדרישה היומית של ויטמין C וויטמין A, כמו גם חלבון וכמויות גבוהות של ברזל, אשלגן וריבופלבין.
שורש הטארו הוא פקעת עמילנית שיכולה להיות סגולה, ורודה או לבנה, תלוי איפה הוא גדל. לעתים קרובות משווים אותו לירקות עמילניים ועשבי תיבול אחרים, כגון שורש קונג'אק או arrowroot. טארו הוא מרכיב עיקרי במטבחים רבים. למעשה, לעתים קרובות תוכלו למצוא טארו במנות ספרדיות, לבנוניות, הודיות, וייטנאמיות, סיניות ואפילו פולינזיות. טארו הוא גם מרכיב נפוץ במתכונים רבים, כולל תה חלב טארו, משקה סמיך וקרמי שנמצא בחנויות רבות לתה בועות. ניתן גם להרתיח, לאדות, לאפות או לטגן את הטארו ולהוסיף למנות עיקריות, תוספות וקינוחים. נורות ועלים של תרו משמשים גם ברפואת צמחים מסורתית לטיפול בהפרעות עיכול כגון שלשולים ולטיפול בפצעים.
יש אנשים שנהנים להכין טארו כמחית. במהלך התהליך, הטארו הופך ל"חמוץ" עקב התסיסה, כאשר התערובת המעוכה מחוסנת בחיידקים טבעיים (כולל לקטובצילוס, החיידק העיקרי המשמש לייצור יוגורט ומזונות מותססים אחרים) מעור הטארו. מחית טארו חמצמצה יכולה לשמש כתוסף פרוביוטיקה ותזונתי לטיפול בבעיות עיכול. מחית תרו הפכה למאכל פופולרי. ניתן לראות את זה בגלידות רבות, תה חלב וקינוחים.
היתרונות הבריאותיים שלאבקת טארו בתפזורת
שליטה בסוכר בדם
אמנם הטארו הוא ירק עמילני, אך הוא מכיל שתי פחמימות המועילות לניהול הסוכר בדם: סיבים ועמילן עמיד, שתי הפחמימות הללו תורמות לשליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם.
סיבים הם סוג של פחמימה שבני אדם אינם יכולים לעכל ואינם יכולים להיספג ישירות. לחומר תזונתי זה אין השפעה על רמות הסוכר בדם. סיבים מסייעים להאט את העיכול והספיגה של פחמימות אחרות, ומונעים את עליית רמות הסוכר בדם לאחר הארוחה. מחקרים מצאו כי הגברת צריכת סיבים יכולה להפחית ביעילות את רמות הסוכר בדם בצום ואת ההמוגלובין המסוכרר, ההמוגלובין המסוכרר הוא אינדיקטור לשליטה בסוכר בדם לטווח ארוך.
טארו מכיל גם סוג מיוחד של עמילן הנקרא עמילן עמיד. בני אדם אינם יכולים לעכל עמילן עמיד, ולכן הוא אינו משפיע על רמות הסוכר בדם של האדם. הוכח כי עמילן עמיד מגביר את רגישות הגוף לאינסולין, האינסולין הוא הורמון המעביר סוכר מהדם לתאים. שיפור הרגישות לאינסולין יכול לעזור לגוף להשתמש בהורמון זה בצורה יעילה יותר, מה שיכול לקדם שליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם.
אבקת טארו בתפזורתשומר על הכמויות הגבוהות של עמילן וסיבים עמידים המצויים בתרו, מה שהופך את המוצר הזה לבחירה מצוינת בפחמימות עבור אנשים עם סוכרת.
הגן על בריאות הלב
אבקת טארו בתפזורתתכולת הסיבים הגבוהה לא רק הופכת אותו למזון מצוין להורדת רמת הסוכר בדם, היא גם מהווה תוספת מצוינת לתזונה בריאה ללב. לא רק שצריכת סיבים קשורה לסיכון נמוך יותר למחלת לב כלילית, היא גם עשויה לסייע בהורדת לחץ הדם ורמות הכולסטרול, שניהם גורמים עיקריים למחלות לב. מחקרים מצאו שלאנשים שמחזיקים בתוסף עשיר בסיבים יש שכיחות נמוכה יותר של מחלות לב.
האבקה עשירה גם בנוגדי חמצון, שהם תרכובות טובות המסייעות בהגנה מפני מחלות על ידי מאבק בנזק של רדיקלים חופשיים. מחקרים מראים שהגדלת צריכת נוגדי החמצון יכולה להפחית דלקת ולחץ חמצוני, הן הדלקת והן הלחץ החמצוני יובילו למחלות לב וטרשת עורקים, או להצטברות של פלאקים שומניים בעורקים.
אנטי סרטן
טארו מכיל תרכובת צמחית הנקראת פוליפנולים, שיש להם מגוון יתרונות בריאותיים, כולל השפעות אנטי דלקתיות, אנטי ויראליות ואנטי סרטניות. הפוליפנול הזה הוא קוורצטין, הוא נמצא גם בכמויות גדולות בבצל, תפוחים ותה. מחקרים מצאו שקוורצטין יכול לעורר מוות של תאי סרטן ולהאט את הופעת סוגים מסוימים של סרטן.
טארו הוא גם מקור מצוין לנוגדי חמצון, שיכולים להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים, ובכך להפחית את הסיכון למחלות כרוניות. מחקרים מדעיים הראו שתמציות טארו (כגוןאבקת טארו בתפזורת) יכול להפחית ביעילות את הצמיחה והתפשטות של תאי סרטן השד והערמונית בשל תכונות נוגדות החמצון החזקות שלו.
תמיכת בטן
סיבים ועמילן עמיד הם גם נהדרים לבריאות המעיים שלך.
הגוף אינו מסוגל בדרך כלל לעכל או לספוג סיבים ועמילן עמיד, ולכן רכיבי תזונה אלו נשארים במעיים ומובלים אל המעי הגס, שניהם יהפכו למזון לחיידקי המעי ויעודדו את הצמיחה של חיידקים טובים. כאשר חיידקי המעי מתסיסים את החומרים המזינים הללו, הם מייצרים חומצות שומן קצרות שרשרת, המסייעות להזין את התאים המצפים את המעי ולשמור על בריאות המעיים.
העמילן העמיד משפר את בריאות המעי הגס על ידי הגברת הייצור של חומצות שומן קצרות שרשרת והפחתת הנזק לתאי המעי הגס. עמילן זה יכול לתסוס גם במעי הגס, מה שמגביר את הצמיחה של חיידקים טובים במעי. שיפור הבריאות של מיקרוביום המעי שלך יכול לשפר את תפקוד מערכת החיסון, לשפר את ספיגת החומרים התזונתיים ולקדם את בריאות המעיים הכללית.
לְרַבּוֹתאבקת טארו בתפזורתבתזונה יכולה להיות השפעה גדולה על בריאות מערכת העיכול. דיאטה עתירת סיבים זו יכולה לשפר תסמינים כגון ריפלוקס חומצי ולהימנע מעצירות, טחורים, כיבי קיבה ודלקת מפרקים.
תמיכה בירידה במשקל
אמנם הטארו מכיל הרבה קלוריות, אבלאבקת טארו בתפזורתניתן לשלב בתזונה בריאה לירידה במשקל. מכיוון שהוא עשיר בסיבים, הוא יכול לשמור על אנשים שבעים יותר לאורך זמן ולהאט את ריקון הקיבה, ובכך להפחית את צריכת המזון במידה מסוימת. והעמילן העמיד בטארו הוא סוג של עמילן שאינו מתעכל בקלות על ידי גוף האדם. אכילת עמילן עמיד יכולה להפחית ביעילות את צריכת המזון, ובכך לעזור לרדת במשקל. צריכה קבועה של מזונות עשירים בסיבים ועמילן עמיד יכולה אף היא להפחית ביעילות את השומן.
כספק אבקת טארו, גואנג'י ביוטק התמקדה בואבקת טארו בתפזורתבמשך 20 שנה. אנו בוחרים טארו איכותי כחומר גלם ומשתמשים בטכנולוגיית ייבוש באוויר חם לעיבוד המוצר לאבקת מט עדינה בסדנת ייצור בוגרת ומקצועית. למוצר המוגמר יש טעם מקורי של טארו ומרקם קרמי שאי אפשר לעמוד בפניו. ניתן להשתמש בו לבישול אוכל, להכנת קינוחים, ויכול לשמש גם בתחום הקוסמטיקה. אנא צור איתנו קשר למידע נוסף על אבקת הטארו שלנו: info@gybiotech.com.
